Comment faire des tacos au porc braisé au cidre



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C'est une idée savoureuse pour exécuter votre prochaine soirée taco ...

Nouveau départ!!!

Coupez les poivrons, les oignons et l'ail en petits dés (Brunoise)

Assaisonner puis saisir le porc sur au moins deux (2) côtés. Ajouter le habanero et les piments jaunes, l'oignon, l'ail et le zeste de 2 limes. Transpirer 2 min. Puis déglacer avec une infusion de cidre de pomme.

Ingrédients ajoutés

Déglacer avec une infusion de cidre de pomme. Cuire au moins 2 heures.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 2 heures. Le porc durcira puis se décomposera en une viande texturée très tendre et savoureuse.

Hachez le porc. Il devrait être suffisamment tendre pour qu'il s'effondre entre vos mains maintenant.

Fleurs comestibles ...

J'ai fait un pesto avec de la coriandre, des pétales de fleurs, des graines de courge musquée rôties, de l'huile d'olive, de l'ail et de l'amour ...

Tortillas mélange maïs / farine

Frire les tortillas à l'aide de pinces pour conserver la forme d'une coquille de taco

Courge Butternut rôtie pour mon "stand de tacos"

Le placage de pesto enduit commence

Tartiner le pesto à l'intérieur de la coquille de taco

Remplissez les tortillas avec le porc et terminez avec vos garnitures et garnitures préférées. J'ai choisi des oignons, des tomates en dés, des pétales de chèvrefeuille, du queso fresco et de la coriandre !!! PLAQUEZ-LE ET PROFITEZ !!

Désolé pour l'ombre. Je ne suis pas un photographe professionnel; p


Voir la vidéo: Porc sauté aux épices du 237 et ses miondos façon VDB


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