Comment faire des œufs Benedict



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Ramener les ingrédients à la maison.

Tous les ingrédients dont vous aurez besoin.

Sauce hollandaise.

Étape 1: Faites fondre doucement le beurre et laissez refroidir.

Étape 2: Mettre le vinaigre, le poivre et l'eau dans une petite casserole et réduire à 1 cuillère à soupe de liquide.

Dans le pot rouge se trouve le vinaigre, le poivre et l'eau

Étape 3: Mettez le liquide dans un petit bol qui repose confortablement sur une petite casserole à moitié remplie d'eau chaude.

Étape 4: Ajoutez les 3 jaunes d'œufs et mélangez à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient épais et mousseux.

Étape 5: Incorporez le beurre, petit à petit encore sur le feu. Vous devriez vous retrouver avec une sauce crémeuse jaune pâle.

Ajouter le jus de citron et mélanger au fouet.

Œufs pochés

Étape 1: Remplissez à moitié une grande casserole d'eau et ajoutez un peu de vinaigre et une pincée de sel. Portez-le à ébullition.

Étape 2: Réduisez le feu et cassez les œufs dans la casserole d'eau, un à la fois.

Étape 3: Faites cuire les œufs pendant 2 minutes à feu doux et retirez-les avec une cuillère à trous sur du papier absorbant.

Faire griller 2 muffins anglais.

Ajoutez des tranches de jambon aux muffins.

Placez délicatement les œufs dessus.

Maintenant la meilleure partie! Versez autant de sauce que vous le désirez!

Garnir de persil, sel et poivre ...

ET CRÉER !!!


Voir la vidéo: Oeuf PochéBénédictine


Commentaires:

  1. Mazuru

    Comme la variante, ouais

  2. Turg

    Le plus grand nombre de points est atteint. Excellente idée, je suis d'accord.

  3. Gahariet

    Une bonne question

  4. Megul

    À mon avis, vous d'une manière fausse.

  5. Huey

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. je suis assuré. Je peux défendre la position. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  6. Wemilat

    Cela ne m'approche pas. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?



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