Comment faire des boulettes de viande danoises (frikadeller)



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Préchauffer le four à 150 ° C / 300 ° F

Faire tremper le pain dans du lait ou de l'eau

mélanger la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Utilisez un mixeur ou une cuillère pour ne pas réchauffer le mélange et faire fondre la graisse

Mélangez la viande avec les oignons, le sel et le poivre, les œufs et le mélange pain / lait.

Ajouter la farine et bien mélanger

Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. Scoop frikadeller à l'aide d'une grande cuillère à soupe en métal. Faites frire d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées, retournez délicatement avec une fourchette.

Ceux-ci sont généralement en forme d'oeuf ou ont 3 côtés. Je les retourne 3 fois pour les faire dorer.

Transférer les boulettes de viande dorées dans un plat allant au four et cuire au four pendant que vous préparez les autres lots de boulettes de viande.

Vous pouvez également faire de petites boulettes de viande régulières et du pain de viande avec ce mélange.


Voir la vidéo: Boulettes de bœuf pour la soupe Pho - Cooking With Morgane


Commentaires:

  1. Tojakus

    Je vous conseille de visiter le site, qui a de nombreux articles sur ce sujet.

  2. Lorin

    Je pense que je peux corriger la décision.

  3. Johnn

    Incroyablement!

  4. Nosh

    Vous avez tort. Envoyez-moi un courriel à PM.

  5. Radite

    Je félicite, c'est tout simplement une excellente réflexion



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