Comment faire un gâteau au fromage au thé "Parfait à la rhubarbe et aux fraises"



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Rassemblez les ingrédients de votre croûte: 2 cuillères à soupe DAVIDsTEA "Parfait Fraise Rhubarbe", chapelure graham, sucre et beurre. Coupez un morceau de papier sulfurisé circulaire et placez-le dans le fond d'un moule en mousse à ressorts de 9 ".

Dans un petit bol, mélanger le sucre et les miettes de graham. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le parfait thé Fraise Rhubarbe. Assurez-vous que le beurre ne brûle pas et ne pétille pas!

Passer le mélange beurre / thé dans un sachet de thé. Pressez le sac pour retirer tout le beurre. Mélangez le beurre infusé au thé, les miettes et le sucre à la fourchette. Presser le mélange au fond de la casserole.

Rassemblez les ingrédients pour le cheesecake: DAVIDsTEA "Parfait Fraise Rhubarbe", lait concentré sucré, deux paquets de fromage à la crème à température ambiante et colorant alimentaire rouge (facultatif).

Préparez un 1/4 tasse très fort. de Parfait fraise et rhubarbe (utilisez 3 cuillères à soupe de thé en vrac) et laissez reposer. Pendant ce temps, battre le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Mélangez le lait concentré sucré, le parfait thé Fraise Rhubarbe et le colorant alimentaire dans le mélange de fromage à la crème. Versez le mélange sur la croûte, en ajoutant des fraises si vous le souhaitez.

Congelez le cheesecake jusqu'à fermeté (j'ai congelé le mien pendant environ 8 heures). Décorez avec des fraises fraîches et "The Glow" de DAVIDsTEA. Tranchez et dégustez!


Voir la vidéo: Recette: tarte à la rhubarbe et aux fraises dAnnie - Les carnets de Julie


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