Comment faire des scones au babeurre aux pépites de chocolat



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Ajouter le babeurre, l'œuf, le sucre et la vanille dans un bol

Fouetter ensemble

Ajouter les farines, le sel, la poudre à pâte et le beurre froid en cubes dans un autre bol

Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Incorporer les pépites de chocolat

Ajouter le mélange de lait

Remuer ensemble

Déposer la pâte sur une surface farinée

Pétrir légèrement 4-5 fois jusqu'à ce qu'il forme une boule

Former la pâte en cercle de 9 pouces sur une plaque à pâtisserie d'environ 3/4 pouce d'épaisseur et saupoudrer de sucre

À l'aide d'un couteau, coupez la pâte en 12 poids et badigeonnez de blanc d'oeuf ou de lait. Mettre dans un four préchauffé à 375 degrés farenheit ou 200 degrés Celsius et cuire au four pendant 18-20 min.

Sortir du four

Servir chaud et savourer


Voir la vidéo: 2 biscuits: cookies au chocolat et scones aux cranberries ou chocolat


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