Comment faire des scones au babeurre aux pépites de chocolat

Ajouter le babeurre, l'œuf, le sucre et la vanille dans un bol

Fouetter ensemble

Ajouter les farines, le sel, la poudre à pâte et le beurre froid en cubes dans un autre bol

Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Incorporer les pépites de chocolat

Ajouter le mélange de lait

Remuer ensemble

Déposer la pâte sur une surface farinée

Pétrir légèrement 4-5 fois jusqu'à ce qu'il forme une boule

Former la pâte en cercle de 9 pouces sur une plaque à pâtisserie d'environ 3/4 pouce d'épaisseur et saupoudrer de sucre

À l'aide d'un couteau, coupez la pâte en 12 poids et badigeonnez de blanc d'oeuf ou de lait. Mettre dans un four préchauffé à 375 degrés farenheit ou 200 degrés Celsius et cuire au four pendant 18-20 min.

Sortir du four

Servir chaud et savourer