Comment faire des zoodles aux tomates et au basilic



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Trancheuse en spirale Paderno - C'est ce que j'utilise pour spiraliser les courgettes en "pâtes".

Coupez d'abord les extrémités des courgettes et coupez-les en deux. Vous pouvez peler les courgettes ou garder la peau. Spiraliser une moitié à la fois en utilisant la lame avec les plus petits trous.

Chauffer l'huile d'olive (ou un aérosol de cuisson) dans la poêle. Ajouter l'ail et l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent (environ 5 minutes). Si vous voulez une sauce épicée, ajoutez des flocons de piment rouge à cette étape.

Ajouter la boîte de tomates en dés et laisser cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes. Assaisonner de sel (je préfère le sel de mer), de poivre noir et d'assaisonnement italien.

Ajouter le basilic frais pendant les 5 dernières minutes. C'est également à ce moment que vous ajoutez des garnitures supplémentaires. J'ai essayé des olives noires, des pois chiches, des haricots cannellini, des épinards et de la mozzarella fraîche.

Dans une autre poêle, faites chauffer les pâtes aux courgettes aka zoodles! Je préfère les cuire pendant seulement quelques minutes.

Assiette les zoodles et garnir de sauce. Saupoudrez du fromage râpé (mon préféré est le Pecorino Romano!) Et dégustez!


Voir la vidéo: Recette: One Pan Pasta!


Commentaires:

  1. Jean Baptiste

    Supprimé

  2. Mazulabar

    N'a pas compris tous.

  3. Weyland

    Je n'ai aucun doute à ce sujet.

  4. Jurrien

    Je dois vous dire que vous faites fausse route.

  5. Terr

    Rien d'étrange.



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