Comment faire du pain doré à la cannelle



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Coupez deux tranches de pain de façon diaginale: le pain blanc est meilleur et a meilleur goût même s'il n'est pas toujours le meilleur pour votre santé. Le vieux pain est meilleur car il absorbe mieux l'œuf et le lait.

Battez les 2 œufs et 2 cuillères à soupe. Sucre cannelle de Ceylan dans un bol. Si vous n'avez pas de sucre cannelle de Ceylan, mélangez simplement 1/2 cuillère à café de cannelle avec 1,5 cuillère à café de sucre. Notre mélange est bio donc c'est vraiment bon.

Ajoutez une demi-tasse de lait. Nous préférons la crème moitié-moitié. Tant que nous sommes décadents, allons jusqu'au bout, non?!

Vous pouvez utiliser Cassia Cinnamon si vous le souhaitez. Mais notre sucre cannelle est fait de cannelle de Ceylan biologique et de délicieux sucre biologique du Paraguay. C'est aussi parfait pour faire un masque à la cannelle et à l'orange.

Utilisez des pinces comme celles-ci pour faire tremper le pain dans le mélange de lait aux œufs. Les pinces feront en sorte que vos mains ne se salissent pas et ne cassent pas le pain.

Mais il est vraiment difficile de bien tremper le bord du pain sans casser la tranche de pain. Nous avons donc décidé de ....... (page suivante)

Utilisez un plat plat en Pyrex pour faire tremper le pain. Le mieux est d'utiliser des pinces pour tremper les deux côtés. Ne pas trop tremper le pain, sinon le pain se cassera lorsque vous le déplacerez dans la poêle pour le faire frire.

Ajoutez une cuillère à soupe (plus si vous voulez) de beurre et faites chauffer à feu moyen. Si vous utilisez une chaleur élevée, le beurre moussera et brûlera et ruinera votre pain doré.

Ajouter le pain et faire revenir les deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Environ 2 minutes de chaque côté. Eh bien peut-être un peu plus longtemps selon votre poêle et votre cuisinière.

Vous voulez obtenir cette couleur brun doré. C'est à ce moment que l'arôme de la cannelle de Ceylan vous étonnera vraiment. La cannelle de Ceylan a un goût subtil mais l'arôme est hors de ce monde. C'est Magnifique!

Vous pouvez l'organiser comme vous le souhaitez. Il a un goût excellent. Mais pas assez de sucre. Nous ajoutons donc quelque chose de spécial en plus.

Nous ajoutons du sirop de mélasse sri-lankaise sur le dessus, ce qui est incroyablement bon. Tout naturel (sans conservateur) sans aucune jonque. Bien sûr, vous pouvez également utiliser du sirop d'érable si vous le souhaitez, mais c'est le cas hier.

La mélasse sri-lankaise Kithul est fabriquée à partir de la sève d'un palmier de type Caryota urens. Il est disponible dans la plupart des magasins indiens pour environ 5,00 $ (26 oz). Maintenant, c'est une bonne affaire. La marque MD est la meilleure.


Voir la vidéo: Recette du pain perdu facile et rapide


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