Comment faire une salade de pommes de terre chaude aigre-douce



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Lorsque vous cuisinez avec des restes, il n'est pas possible de donner des mesures exactes, cela dépend du nombre de pommes de terre que vous avez. Le rapport eau / vinaigre est de 2 parties d'eau pour 1 partie de vinaigre.

Émincez vos oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Coupez vos pommes de terre en tranches et ajoutez-les aux oignons dans la casserole.

Essayez de couper vos pommes de terre en tranches égales.

Ajoutez de l'eau et du vinaigre. Ajoutez du sucre et du sel à votre goût.

Faire bouillir sans couvercle, jusqu'à ce que les pommes de terre aient épaissi l'eau / vinaigre. 5 à 10 minutes, selon le type de pommes de terre que vous utilisez. Goûtez à nouveau et ajoutez du sucre et / ou du sel si vous en avez besoin.

Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de crème pour arrondir un peu le goût, ce n'est pas nécessaire. Servir avec presque tous les types de viande ou de poisson frits.


Voir la vidéo: Salade Japonaise de pommes de terre - Le Riz Jaune


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