Comment faire cuire des raviolis faits maison pour 2



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mélangez la farine, les œufs et le sel ensemble jusqu'à obtenir une pâte ferme. il est censé être très soyeux et élastique. envelopper la pâte de papier d'aluminium et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.

maintenant, étalez la pâte. soit dans une machine, soit à la main. pour un bouquet de raviolis, vous avez besoin de 2 bandes de pâte très fine (1-2 mm d'épaisseur). avec cette quantité de pâte, vous pouvez faire environ 20 raviolis.

étalez votre garniture sur un morceau de pâte. juste un peu chaque pouce. ma garniture ici se compose de boeuf haché cuit avec des oignons.

placez une autre feuille de pâte sur le dessus et fermez les espaces autour de la garniture.

découper et sceller les bords (par exemple avec une fourchette)

faire bouillir 2 à 3 minutes dans de l'eau salée et déguster avec une sauce au pesto. sinon, vous pouvez également les congeler. fonctionne parfaitement bien !! ce plat est un vrai régal!


Voir la vidéo: Recette de raviolis maison


Commentaires:

  1. Weyland

    Wacker, une phrase magnifique et qui tombe à point nommé

  2. Fahd

    putain ...

  3. Garet

    Félicitations, cette excellente idée juste gravée



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