Comment faire cuire la bière peut poulet dans le gros œuf vert

Rassemblez vos épices. J'ai utilisé une combinaison de sel, de poivre, de paprika, de romarin, de thym, d'ail en poudre et un frottement spécial appelé "Aw Sh * t".

C'est une épice que j'utilise beaucoup. Il a un petit coup de pied et a bon goût. C'est aussi amusant à utiliser à cause du nom.

Je lave d'abord l'oiseau à l'intérieur et à l'extérieur. Je séche l'oiseau en tapotant, arroser d'huile d'olive à l'extérieur et frotter à l'intérieur et à l'extérieur. Ensuite, j'utilise cette seringue pour injecter à l'oiseau de bonnes choses

C'est la sauce à l'ail que j'injecte aux poitrines de poulet, aux cuisses, aux cuisses, etc.

Ça ressemble à ça avant de le faire cuire. Je bois une demi-canette de bière. Ensuite, je bois l'autre moitié. Ensuite, j'ai besoin d'une nouvelle canette de bière pour le poulet. Répéter. Éventuellement, enfoncez la boîte à moitié pleine dans le cul de poulet

L'oiseau peut «se tenir debout» tout seul avec une canette de bière à moitié pleine dans ses fesses. Je le mets sur un moule à tarte et le mets dans le Big Green Egg. Vous pouvez le mettre au four si vous le souhaitez. Je le préchauffe à 350-375.

Après environ une heure et demie de cuisson à 350-375, la température interne de la poitrine du poulet est de 165-170. Voici à quoi cela ressemble une fois terminé.

Je l'ai mis dans un plat en verre et l'ai trempé avec plus de sauce à l'ail de Versailles. Ensuite, nous commençons à manger. La peau est croustillante. Mon est impressionné. Mission accomplie.