Comment faire des grappes de noix de pécan et de caramel



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Ingrédients

Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé et un peu noirci. Ne les laissez pas brûler.

Disposez les pacanes sur du papier ciré ou un tapis de silicone. Vous pouvez en ajouter 2 ou plus si vous le souhaitez. Ou arrangez-vous comme vous le pensez.

Dans une casserole, faire fondre le beurre

Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la cassonade, le sirop de maïs et le lait concentré.

Remuez ensemble.

Remuer constamment. Devrait atteindre 234-240f sur un thermomètre à bonbons. Je n'en ai pas, alors je le laisse bouillir environ 1 minute environ. Puis j'ai pris la chaleur

J'ai ajouté de la vanille et mélangé.

Versez environ une cuillère à café ou plus si vous aimez le caramel sur les pacanes.

Laissez durcir. Vous pouvez également mettre au réfrigérateur pour durcir si vous n'avez pas beaucoup de temps.

Maintenant, fais fondre tes bonbons

Mettre dans un plat allant au micro-ondes et faire fondre. Je commence avec 30 secondes. Ensuite, je fais 15 secondes. Jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Remuez ensemble jusqu'à ce que tout soit fondu.

Maintenant, ajoutez environ une cuillère à café ou plus sur le caramel

Laisser refroidir.

Maintenant, vous pouvez en profiter.


Voir la vidéo: RECETTE DE LA TARTE AUX NOIX ET AU CARAMEL ONCTUEUXPECAN PIE RECIPE


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