Comment faire un gâteau de volaille de foies

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Ingrédients dont vous avez besoin pour faire la recette.

Hachez grossièrement les foies de poulet.

Faites tremper le pain de mie dans le lait et égouttez-le.

Hachez l'ail et le persil.

Mélangez les 4 et ajoutez 4 jaunes d'œufs.

Battez les blancs d'œufs en mousse et incorporez-les délicatement au mélange.

Verser dans une poêle beurrée.

Cuire au bain-marie dans un four chaud pendant environ 30 à 45 minutes. Déterminez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Bon appétit ! Vous pouvez le servir avec une sauce à la crème (béchamel ou nantua) garnie de boulettes.

Voir la vidéo: Terrine de foie de volaille Recette

Seif Al Din
2022-04-24, 14:35:24

Merci pour l'article. Ravie comme toujours
Manfried
2022-06-18, 10:36:30

Excellentes informations très utiles
Azzam
2022-06-28, 00:53:18

Je partage entièrement votre avis. J'aime votre idée. Je propose d'en faire une discussion générale.