Comment faire un gâteau de volaille de foies



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Ingrédients dont vous avez besoin pour faire la recette.

Hachez grossièrement les foies de poulet.

Faites tremper le pain de mie dans le lait et égouttez-le.

Hachez l'ail et le persil.

Mélangez les 4 et ajoutez 4 jaunes d'œufs.

Battez les blancs d'œufs en mousse et incorporez-les délicatement au mélange.

Verser dans une poêle beurrée.

Cuire au bain-marie dans un four chaud pendant environ 30 à 45 minutes. Déterminez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Bon appétit ! Vous pouvez le servir avec une sauce à la crème (béchamel ou nantua) garnie de boulettes.


Voir la vidéo: Terrine de foie de volaille Recette


Commentaires:

  1. Seif Al Din

    Merci pour l'article. Ravie comme toujours

  2. Manfried

    Excellentes informations très utiles

  3. Azzam

    Je partage entièrement votre avis. J'aime votre idée. Je propose d'en faire une discussion générale.



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